【グルメニュース】元なんつッ亭の古谷一郎氏が新ラーメンブランドを立ち上げ！？

はじめに

「なんつッ亭」の経営が「株式会社せい家」に移ってからもう２年半が経ちました。

なんつッ亭創業者の古谷一郎氏は売却を期に政治に集中するものと思ってましたが、ラーメンへの情熱は衰えてないようです。

先日、Facebookにてある企業と新しいラーメンブランドを作る準備をしているとの投稿がありました。

という訳で、ここ最近の古谷氏の動きやなんつッ亭を買収したせい家について軽くまとめてみましょう。

「なんつッ亭」は、神奈川県秦野市に本店を構えるラーメン店で、1997年に創業されました。

2000年代には「ラーメン・オブ・ザ・イヤー」を三連覇、さらにTRYラーメン大賞を4回受賞するなど、間違いなく日本を代表するラーメン屋の１つでした。

最盛期には10店舗近くにまで拡大、海外にも進出しました。

しかし、ブームが落ち着くと経営方針の見直しもあって国内では4店舗まで縮小します。

そして、2022年12月にラーメンチェーン「せい家」の創業者である山内勝彦氏が「なんつッ亭」を買収しました。

秦野本店については、「秦野ラーメン大百科」でも取り上げています。

「株式会社せい家」は、「せい家」の創業者である山口勝彦氏が代表を務める企業です。

ややこしいですが、山口氏は「せい家」を売却しているため、現在「株式会社せい家」は「せい家」を運営していません。

公式ページによると、株式会社せい家の直営店舗は以下の６店のようです。

なんつッ亭買収後は町田と戸越銀座に新店舗をオープンしましたが、戸越銀座店は１年持たずに閉店してしまいました。跡地には「らーめんやま勝」というラーメン屋がオープンしたようですが、こちらと株式会社せい家の関係は不明です。

なんつッ亭売却後の古谷氏の活動については、公式のYouTubeチャンネルを見るのが速いと思います。

最近は、弟子がやっている「ぶたまるき」や「男坂ぶ太郎」の応援に周っている感じですね。

ただ、最近のなんつッ亭及び株式会社せい家については思うところがあるようです。

そんな中での新ラーメンブランド立ち上げの話。気になります。

公式チャンネルで謎の試食会の動画が上がってましたが、これがその新ブランドにつながるのでしょうか？

店舗の名前や場所などの詳細はまだ不明ですが、たまたま神奈川県某所でこんなのを見つけました。

これだよね！？写真には写ってないけど古谷氏と思われる絵もあったし！

新ブランドのオープンは近い！？

新ブランドがどのようなラーメンになるのか、今から楽しみです。

そして、これを受けて株式会社せい家がどう動くのか、注目です。

個人的には共存できるのが１番だと思っていますが、競争によって古谷氏の黒マー油ラーメンがさらなる発展することを期待しています。