基本情報
所在地
- 神奈川県秦野市今泉台3-17-21
電話番号
- 0463-83-2220
営業時間
- 11:30 – 14:00
- 17:30 – 20:30
定休日
- 火曜日
- 第3月曜日
アクセス
公共交通機関利用
- 小田急線秦野駅から徒歩20分
自動車利用
- 秦野中井ICから約5分
駐車場
- お店の前に5台分
座席
- カウンターのみ8席
タバコ
- 禁煙
支払い方法
- 現金のみ
ホームページ
- なし
SNS
X（ツイッター）
ブラウザーをアップデートしてください
www.facebook.com
メニュー
ラーメン
- 味噌バターミルク
- 塩バターミルク
- 味噌ミルク
- 塩ミルク
- 味噌バター
- 塩バター
- 醤油バター
- 味噌ラーメン
- 塩ラーメン
- 醤油ラーメン
- 味噌とんがらし
- 塩とんがらし
- 醤油とんがらし
トッピング
- 味玉
- ネギ（白髪）
- チャーシュー
サイドメニュー
- ミニチャーシュー丼
- ライス
- 半ライス
ラーメンの特徴
濃厚ながらしつこさを感じさせないスープ
スープは濃厚さの中にもしつこさを感じさせない仕上がり。味噌、醤油、塩それぞれに合わせた微妙なスープ調整がされています。
売りの味噌ラーメンでは、甘みとコクのある白味噌ベースにニンニクと生姜を効かせ、香ばしさとまろやかさを兼ね備えた「札幌スタイル」。
1番人気の味噌バターミルクは、そこに牛乳とバターを加えることで、まろやかでクリーミー、そしてコク深い味わいを実現しています。
スープにしっかり絡む麺
麺は中太縮れ麺で、濃厚なスープとしっかり絡むようになっています。
やや硬めの茹で加減が基本で、モチモチ感と歯切れの良さを両立しています。
ホロホロのチャーシューとシャキシャキの野菜
チャーシューはホロホロに煮込まれたバラ肉チャーシュー。やや甘めのタレで煮込まれていて、スープとの一体感があります。
また、北海道スタイルらしく大量のシャキシャキ野菜が炒められてからスープに加えられ、香ばしさと食感を演出しています。
ラーメン画像
味噌バターミルク
 |
コメント